Restaurantes en Lengua de signos

Como ya sabréis y habréis visto, hace años unos grandes restaurantes de comida rápida lanzaron spots publicitarios donde utilizaban la Lengua de Signos. Esto fue una manera de acercarse a todo el público sordo y una manera de visibilizar la comunidad sorda ante el desconocimiento de gran parte de la sociedad.

Starbucks ha sido viral en las redes sociales debido a que algunos de sus trabajadores aprendieron la Lengua de Signos para poder dar un servicio igualitario a sus clientes, tanto sordos como oyentes. Además esta cadena, conocida por sus políticas de inclusión, ha abierto un establecimiento en Malasia donde 10 de los camareros son sordos y tres oyentes, y utilizan como lengua de comunicación entre el equipo la Lengua de Signos.

Desde hace ya más de diez años los restaurantes Kentucky Fried Chicken (KFC) contratan a personal sordo, en la India tienen un restaurante dirigido por una persona sorda, y en Egipto tienen otro establecimiento donde todos los empleados son sordos. Esto hace que los clientes aprendan a comunicarse con la Lengua de Signos o señalando el producto deseado en unas tablas, los clientes oyentes pueden entender viviendo esta situación como se siente una persona sorda cuando la situación es a la inversa..

Buscando hemos encontrado otros ejemplos de restaurantes donde se utiliza la lengua de signos, otros restaurantes que pretenden abrir la mente y empatizar con la diversidad.

En Toronto, Canadá, podemos encontrar el restaurante “Signs”, un restaurante donde todos los trabajadores son sordos y en la carta, junto a cada alimento, encontrarás dibujos que te indican como pedir en Lengua de Signos. También te enseñan cómo comunicar tus alergias, opiniones u otras frases que necesites.

En San Francisco está la pizzeria “ Mozzeria” cuyos dueños son una pareja de personas sordas, y todo el personal es sordo también. Ante el éxito conseguido en el negocio han decidido ampliarlo lanzando su propio food truck con un gran resultado.

En París también podemos ir al café “Signes” y, al igual que en su homónimo de Toronto, podemos ver como la carta muestra como pedir en Lengua de Signos.

En España también podemos encontrar algunos ejemplos. En Valencia podemos ir a “Il destino”, un bar- cockteleria fundado por tres personas sordas, con una excelente gastronomía y un trato personal inmejorable.

En Florida, Rebecca de 28 años una cliente sorda de Starbucks ha subido un vídeo a Facebook haciendo un pedido en lengua de signos y la empleada que la atendió le contesta también en lengua de signos. Rebeca explicó a BuzzFeed Noticias que quedó en shock cuando pudo comunicarse en lengua de signos a través de una pantalla con la empleada Katie Wyble que sabe lengua de signos desde pequeña y siguió estudiando Lengua de Signos en el instituto y en la Universidad.

En el vídeo Rebecca dice: Starbucks! Esto es de lo que hablaba!, comprártelo! Podemos cambiar el mundo. El vídeo se difundió rápidamente y ya lo han visto más de 6 millones de personas.

Este Starbucks está cerca de una escuela para sordos y ciegos por eso han trabajado para adaptarse a sus clientes y cuatro de sus empleados saben lengua de signos.

Y, siguiendo la línea, en Barcelona podemos ir al “Ziryab”, donde todos los camareros son sordos, igual que uno de los propietarios. Allí puedes disfrutar de una de las mejores shishas (pipas de agua) o de una buena cerveza.

Este artículo muestra que la capacidad de las personas sordas es igual que la de las personas oyentes, pudiendo hacer frente a cargos de responsabilidad, ser fundadores de negocios y prestar servicios de atención al público. Todos estos establecimientos aportan su grano de arena para que la sociedad sea más inclusiva, normalizando y visibilizando a la comunidad sorda.

Sobre todo ayuda a que la sociedad oyente empatice con la comunidad sorda y respete las diferencias. Ahora siguen faltando espacios tanto públicos como privados que ayuden a entender y disfrutar todas las personas, tanto oyentes como sordos.